Rezepte

Kaffee – Orangen Marmelade

Unser Marmeladenmeister Andreas hat sich wieder ein neues Rezept einfallen lassen!

Wir sind gespannt ob Euch das Rezept schmeckt –  Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten für 4 Gläser á 250 ml:

  • 950 ml. Filterkaffee (auf gute Qualität achten!!)
  • 70 ml. Saft einer frisch gepressten Orange
  • Saft einer Zitrone
  • 500g Gelierzucker 2:1
  • Geliermittel nach Wahl

Zubereitung:

Gelierzucker und Geliermittel vermischen, danach den frisch gebrühten Filterkaffee mit den anderen Zutaten aufkochen. Bei starker Hitze 4 Min. sprudelnd kochen lassen, dabei ständig umrühren.Die Marmelade direkt in vorbereitete (heiß ausgespülte) Gläser füllen. Verschließen und auf dem Kopf auskühlen lassen.

 

 

 

 

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