Der Salzburger Bauernherbst in seiner ganzen Pracht
Salzburgs fünfte Jahreszeit hat wieder Saison! Wir verraten dir alles Wissenswerte zum Salzburger Bauernherbst.
Die fünfte Jahreszeit im SalzburgerLand
Seit rund 20 Jahren ist das SalzburgerLand um eine Jahreszeit reicher – den Bauernherbst. Von August bis November werden in mehr als 75 Orten Brauchtum und Traditionen zelebriert und gefeiert. Mehr als 2.000 Veranstaltungen finden rund um den Bauernherbst von 25. August bis zum 4. November 2018 statt.
Wir haben für dich recherchiert und die besten Veranstaltungen und noch ein paar wissenswerte Fakten rund um den Salzburger Bauernherbst gesammelt:
Schnelles Wissen rund um den Bauernherbst
Was ist der Bauernherbst?
Im Mittelpunkt der Veranstaltungen rund um den Bauernherbst stehen Tradition, Ursprünglichkeit und Brauchtum. Urlaubsgäste und Einheimische zelebrieren das Salzburger Brauchtum – darunter Almabtriebe oder die Einbringung der Ernte. Aufführungen traditioneller Volksgruppen mit Tanz, Gesang und Musik stehen dabei ebenso auf der Tagesordnung wie kulinarische Schmankerl aus dem SalzburgerLand.
Hochkultur trifft auf Volkskultur
Auch wenn die Stadt Salzburg bei Urlaubsgästen mehr für ihre Hoch- als für die Volkskultur bekannt ist, schließt das eine das andere nicht aus. Beispielhaft dafür ist der Rupertikirtag im September im Herzen der Salzburger Altstadt, der zugleich das traditionelle Kirchweihfest rund um den Salzburger Dom ist.
Alle Informationen zum Salzburger Rupertikirtag
„Altes Handwerk im Bauernherbst neu entdecken“
Säckler, Schindelmacher und Drechsler – Beim diesjährigen Bauernherbst kommt der alten heimischen Handwerkskunst eine ganz besondere Bedeutung zu. Erfahre alles über die alten Berufe der Region und blick den Handwerkern bei Ihrer Arbeit über die Schulter. Die alten Techniken erfordern feinste Präzision, Fingerfertigkeit und viel Übung. Ganz schön beeindruckend, findest du nicht auch? Erfahre jetzt mehr zum Programm und tauche ein in die Vergangenheit der alten Handwerke!
Herzhafte Schmankerl und regionale Produkte
Unser Tipp: Probiere am Bauernherbst unbedingt die zahlreichen Schmankerln aus der Region. Ob Bauernkrapfen, Kasnockn oder Moosbeernocken – die Klassiker aus der bäuerlichen Küche sind einfach himmlisch! Gekocht wird ausschließlich mit frischen Produkten aus der Region. Und zum Abschluss darf natürlich ein Schnaps nicht fehlen. Besonders beliebt: der Bauernschnaps von der Vogelbeere, der Birne oder der Preiselbeere.
Höhepunkte des Salzburger Bauernherbstes
Die offizielle Eröffnung des Bauernherbstes findet am Sonntag, den 26. August 2018 in Abentau im Tennengau statt. Das Festprogramm startet ab 11:00 Uhr und hält einiges für die Besucher bereit: Bieranstich, Handwerksmarkt und Brauchtumsvorführungen sind nur wenige der zahlreichen Programmpunkte.
Weitere Höhepunkte:
- Sonntag, 26. August 2018: Motorfreier Familientag rund um den Obertrumer See
- Freitag, 31. August 2018 – Sonntag, 2. September 2018: HeuArt Fest in St. Martin am Tennengebirge
- Dienstag, 4. September 2018: 10. Maria Almer Knödelfest
- Samstag, 8. September 2018: Traditioneller Schafabtrieb in Werfen und im Gasteinertal
- Sonntag, 30.September 2018: 36. Hollersbacher Bauernmarkt
Das vollständige Programm, alle Informationen und Veranstaltungen im Salzburger Bauernherbst…
